Исследуйте страну вина Орегона

Некоторое время наш сын жил в Анакортесе, штат Вашингтон. Не так давно летом мы с женой поехали на межгосударственную 5 вдоль западного побережья, чтобы навестить его. Пейзаж вдоль I-5 походил на коллекцию почтовых почтовых открыток. Когда мы добрались до границы штата Орегон, другой известной нитью стало огромное количество виноделен и виноградников, которые мы видели по пути. Мы решили замедлить нашу поездку и провести время, изучая и узнавая больше о Винной Стране Орегона.

Мы узнали, что в настоящее время в штате более 400 виноделен и 875 виноградников. Посевная площадь составляет более 19 000 акров, что делает средний виноградник около 20-25 акров. Виноделы штата Орегон в основном занимаются небольшими семейными операциями с людьми, которые любят и несут ответственность за заботу о земле. Многие из этих мелких производителей делают 5000 ящиков вина или меньше. То, что им не хватает в производстве, они приобретают в качестве благодаря внимательному отношению к деталям. Орегон в настоящее время занимает третье место в США по количеству виноделен. Продажи вина в штате Орегон в 2008 году составили почти 1,75 миллиона ящиков, а производство сегодня приближается к 2,0 миллионам.

В Орегоне есть шесть винодельческих зон, разбросанных по всей западной базе Каскадных гор. Зоны: 1) Долина Разбойников, 2) Долина Ампква, 3) Южная Долина Виллеметт, 4) Северная Долина Виллеметт, 5) Долина Колумбия и 6) Район Уолла-Уолла. К зонам с 1 по 4 можно легко добраться по межштатной автомагистрали США 5. К зонам 5 и 6 лучше всего добраться по межгосударственной автомагистрали США 84. Используя Портленд в качестве отправной точки, двигайтесь на юг по межштатной автомагистрали 5 в города Юджин, Розберг и Медфорд, чтобы совершить поездку по зонам. С 1 по 4. Используйте I-84 в восточном направлении от Портленда, чтобы совершить поездку по зонам 5 и 6. С большим количеством виноделен и виноградников, я рекомендую вам связаться с одним из многочисленных предприятий Oregon Wine Tour, чтобы создать идеальное путешествие для вашего вкуса вина. и интересы.

Многие из сорта винограда Орегон, особенно сорта, выращенные в прохладной зоне, демонстрируют высокий уровень мощного антиоксиданта, получаемого из кожицы винограда, называемого ресвератрол. Известно, что антиоксиданты оказывают положительное влияние на здоровье. Согласно последним исследованиям, употребление вина в умеренных количествах продемонстрировало пользу для здоровья от улучшения здоровья сердца и снижения заболеваемости. Около 65 процентов выращиваемого винограда имеют красные сорта, а 35 процентов — белые.

Пять лучших сортов вина выращиваются на 85 процентах от общей посевной площади в 19 300 акров. Пино Нуар является наиболее культивируемым сортом почти на 59 процентах от общей посевной площади. Пино Гри культивируется на 14 процентах посевных площадей; Шардоне примерно на 5 процентов; Рейслинг на 4 процента, Каберне Совиньон — на 3 процента. Другие сорта вина, которые вы часто встречаете, включают в себя Сира, Гевюрцтраминер, Вионье, Каберне Франс, Зинфандель, Совиньон Блан и Пино Блан. Имея в виду, что культивируется около 70 различных сортов, разумно предположить, что вы легко найдете тот, который соответствует вашему вкусу.

Если вы планируете тур по Орегонской винной стране, запланируйте поездку в октябре или ноябре. В это время года вы сможете познакомиться с виноделами, сыроделами, пивоварами, шеф-поварами, садоводами и производителями. Ежегодное празднование называется Орегон Баунти, уникальное событие в штате Орегон. Это уникальное событие вполне может дать вам несколько советов, как сделать вашу следующую вечеринку дегустации вин любимой с друзьями. Не забудьте наслаждаться своим вином в наибольшей степени, храня его и подавая его при нужной температуре.